『森のパンケーキ』
うわぁ、パンケーキだ！
本物のパンケーキのようなキノコを、みつけました。
似た感じのものは見たことがあったけれど、こんなに美味しそうなのは初めてで、感激です。
色々調べてみたのですが、このキノコはおそらく
「アミタケ」と思われます。
ただキノコは、まだ僕はよくワカラナイことが多く、確信が持てません。（どなたか、はっきりわかる方がいたら教えてください！）
＊アミタケは全国的に有名な食用キノコですが、毒キノコであるチチアワタケと似ているのでこの写真を見てアミタケと思いこまないようにお願いします！
アミタケは昔から食用として扱われているキノコで、汁物、和え物、煮物などに調理して食べるそうです。
傘の直径は5～12cm程度で色は黄褐色からオレンジ色、または茶褐色です。形は初めまんじゅう型で、その後ほぼ平らに開き、古くなると反り返ります。また、湿度が高い環境では表面に粘性のヌメリが見られます。
傘の裏側にある管孔の部分は網のような形をしており、これがアミタケの名前の由来にもなっています。管孔はオリーブ色や黄色をしています。
アミタケのツカは2～6cmほどの長さで、傘よりやや薄い色をしており、上部も根本付近もほぼ同じ太さになっています。ツカに粒状の点などは見られません。
アミタケ／網茸
イグチ科 ヌメリイグチ属
別名：イグチ、アミコ、シバタケ、など
学名 Suillus bovinus
